Работаем
по всей России

г. Москва

Искать по  
8 800 555-36-77
info@sert-lab.ru
Сертификация кондитерской продукции

СЕРТИФИКАЦИЯ ПРОДУКЦИИ И ТОВАРОВ


ЭКСПЕРТ ПО СЕРТИФИКАЦИИ ОЦЕНИТ

СТОИМОСТЬ И СРОКИ ИЗГОТОВЛЕНИЯ


Узнать стоимость и сроки

Сертификация кондитерской продукции

19 февраля 2021 г.

Сертификация кондитерских изделий направлена на определение соответствия производимой продукции стандартам качества и безопасности. Кроме того, проводится проверка соблюдения всех необходимых технических условий в процессе изготовления. Процедура сертификации кондитерских изделий в обязательном порядке проводится силами заявителя.

Процесс сертификации кондитерских изделий

Процедура сертификации начинается с идентификации типа представленной продукции. Условно все кондитерские изделия подразделяются на три группы:

  • Мучные – обязательной сертификации подлежат торты, кексы, пирожные, пряники, рулеты, печенье, галеты и так далее.
  • Продукция плодово-ягодного происхождения – джемы, варенья, сиропы;
  • Сладости на основе сахара (щербеты, конфеты, нуга, карамель), а также кондитерские жиры.

При прохождении сертификации проверяется отсутствие в составе кондитерских изделий ряда компонентов:

  • Пестицидов;
  • Радионуклидов;
  • Низкомолекулярных вторичных метаболитов;
  • Пищевых добавок;
  • Токсичных веществ.

Проверке также подлежат микробиологические характеристики продукции, технология производства, используемая упаковка и тара.

Производитель кондитерских изделий обязательно должен иметь следующие документы:

  • Технические условия;
  • Сертификат ISO 22000 XAССП;
  • Декларация по ТР ТС021/2011 – оформляется после прохождения лабораторных испытаний.
Сертификация
продукции и услуг
Сертификация продукции и услуг
Оказываем помощь, в оформлении разрешительных
документов на товары и услуги по всей территории РФ
Оказываем помощь, в оформлении разрешительных документов на товары и услуги по всей территории РФ
  • декларации ТР ТС
  • сертификаты ТР ТС
  • сертификаты ГОСТ Р
  • добровольный ГОСТ Р
  • сертификат пожарной безопасности
  • и ещё более 20 видов документов
Отправить заявку на сертификацию или консультацию

Как к вам обращаться
Как с вами связаться

по почте

по телефону

Телефон
Время звонка
Комментарий

Отправляя данную заявку, вы разрешаете обработку Ваших персональных данных.

* - обязательные поля

+
Официально оформление
на территории всей страны
+
Болкк 5 лет опыта - поможем
собрать документы и пройти проверку
+
Более 1000 клиентов
постоянно получают скидки